功能食品行业市场缺口在哪里?

     发布时间：2022-10-22 08:46:16

随着人们健康消费意识的升级，我国消费者越来越重视个人健康，当传统的食品不再满足于消费者时，功能性食品的出现改善了人们对食品的看法。近年来，人口老龄化日益严重，功能性食品大受关注，在消费升级的大背景下，消费者开始选择有益于自身的功能性食品。

随着公众健康意识的增强和健康需求的提高，人们纷纷通过运动、养生等方式来提高身体素质，而健康相关的消费支出也在公众支出中占据越来越高的地位。根据国家统计局数据显示，近年来我国居民人均医疗保健消费支出占总体消费支出比例呈现波动增长的态势。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国降血糖功能食品行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析：

功能食品行业市场现状

从中国功能食品产品结构来看，维生素及膳食营养补充剂是功能食品中占比最大的细分品类，中国占比54.94%，略高于美国(51.05%)。目前中国运动营养品和体重管理产品占比小，仅1.19%和4.34%，远低于美国(20%和9%)，但增速较高，人均消费金额亦远低于发达国家。

随着健康中国理念的不断推行，人们对健康的愈发重视，功能食品市场需求不断提升。数据显示，2016-2020年，我国功能性食品产量逐年增长，从2016年的50.6万吨增长至2020年的68.2万吨。预测2022年我国功能食品产量将达77.2万吨。

功能食品行业市场前景

亚健康人群的身体机能需求正是功能食品所能提供的，功能食品不仅能够满足亚健康人群的低热量、低脂肪、低糖的食物要求，还能提供足够亚健康人群的日常热量消耗。在庞大的亚健康人群中，对功能食品行业来说，是巨大的待深度开发的市场。

2020年中国功能食品市场规模达到454.27亿美元，2012-2020年年均复合增长率达到9.47%，超过世界增速(3.59%)，未来前景较好。

随着社会的发展，我国人口老龄化日趋严重。根据2020年第七次人口普查数据，全国65岁及以上人口 1.91亿，占总人口的13.50%，接近深度老龄化水平14%。预计到2035年，我国65岁以上人口将突破2.8亿，占总人口的20%，将步入超老龄化社会。目前我国有近1.5亿人为慢性病患者，慢性病疾病负担日益沉重，成为影响国家经济社会发展的重大公共卫生问题。未来人口老龄化高潮这个趋势不可逆转，慢性病患者数量也将呈现倍增趋势，这必然会刺激功能食品需求量进一步扩大，势必成为行业发展的契机。